Говядина, тающая во рту
Купить фото на фотобанке
6238
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 09.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35030 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 500 г
чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
горчица русская - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
вода - 1-2 стакана
растительное масло - 50 мл
перец черный - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарезать поперек волокон небольшими полосками, чеснок раздавить и мелко порезать, морковь порезать соломкой.
На разогретую сковороду налить масло, добавить чеснок и слегка обжарить до появления аромата, высыпать морковь. После того, как морковь подрумянится добавить 1 ст. ложку горчицы, хорошо перемешать и добавить мясо. Тушить под крышкой 5 минут, затем добавить оставшуюся горчицу и соевый соус, поперчить, перемешать, налить горячую воду, чтобы она почти покрывала мясо. Накрыть крышкой и тушить в течении 1-1,5 часов, периодически перемешивая, по мере необходимости добавлять воду.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
12 января 2010
Да ну чушь.....представляете морковь соломкой тушить полтора часа,да от нее не фига не останется не вида не витаминов( Не лучше ли потушить мясо и за 15 минут до окончания готовки добавить морковь))) да и чеснок за полтора часа станет не очень......хотя на вкус и цвет....
+1
0
19 июня 2011
рецепт офигенный! и с морковкой и с чесноком все в порядке! правда тает во рту. муж был в восторге а горчица и соевый соус мммм
+2
0
18 мая 2017 ответ на СветЛана
СветЛана, а как в плове? точно также морковь там час плтора готовиться.
0
0
 |  |  |  |  |
