Говядина с ананасом
Купить фото на фотобанке
9611
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Вид кухни: Экспресс-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 976 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина180граммов
- ананасы1штука
- масло растительноепо вкусу
- соус соевыйпо вкусу
- чеснок1зубчик
- листья салатапо вкусу
- сок лимонныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говяжью вырезку, толстый край, тонко нарежьте поперек волокон полосками шириной в 1 см.
Взбейте 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и измельченный чеснок, смешайте с мясом и маринуйте 1 час в холодильнике.
Очистите ананас от кожицы и нарежьте кубиками с ребром в 1 см. Оберните каждый кубик ананаса полоской мяса и скрепите шпажкой. Жарьте в духовке 2 минуты при 270 °С, переверните и жарьте еще 2 минуты.
При подаче в центр блюда положите нашинкованные листья зеленого салата, сбрызнутые лимонным соком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Может быть кто-нибудь поможет?
Ингредиенты: 1 кг говядины, 100 г соевого соуса, 4-5 яиц, 1,5 стакана крахмала , перец черный молотый.
Для соуса: 2,5 стакана сока яблочного, ананасы кусочками в собственном соку 200-250г , 1 головка лука репчатого, 2 морковки, 3-4 стол. ложки томатной пасты, крахмал - 2 столовых ложки, сахар и соль по вкусу.
Приготолвение:
Мясо нарезать небольшими 1,5-2 см кубиками, посыпать перцем и замариновать в соевом соусе на 30 минут.
Кубики мяса обмакнуть в взбитые яйцах, панировать в крахмале и обжаривать во фритюре.
Для соуса нарезать морковь тонкой соломкой, лук кубиками и спассеровать на масле, затем добавить яблочный сок, ананасы, томатную пасту и крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды. Затем добавить сахар, соль или соевый соус по вкусу и довести до кипения.
При подаче мясо полить приготовленным соусом.
Приятного аппетита!