Рубец со свиной колбасой
Купить фото на фотобанке
2305
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 15.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35389 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рубец говяжий - 1 кг 300 г
колбаса свиная, нарезанная кружочками - 600 г
фасоль белая - 1 кг
лук репчатый - 2 головки
помидоры - 6 шт.
чеснок - 6 зубчиков
оливковое масло - 1/4 стакана
вино белое сухое - 1 1/2 стакана
перец жгучий - 1 стручок
вода - 2 л
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фасоль замочить на 2 часа в холодной воде.
Лук, помидоры, чеснок и перец измельчить в кухонном комбайне и потушить в скороварке с оливковым маслом в течение 10 минут. Добавить нарезанный кусочками рубец, потушить еще 15 минут, положить колбасу, добавить 3 стакана воды, накрыть крышкой и варить в течение 40 минут от момента закипания.
Снять кастрюлю с огня, добавить фасоль, вино и оставшуюся воду, снова накрыть крышкой, довести до кипения и варить в течение 50 минут, в конце приготовления посолить.
Подавать в горячем виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
