Мцвади в баклажанах
![Мцвади в баклажанах Мцвади в баклажанах](/upload/iblock/a6b/im30_37046.jpg?w=big)
3183
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.01.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37046 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- корейка1килограмм
- баклажаны1килограмм
- перец черный молотый1ч. ложка
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Баранину нарезать вдоль кусками, длина которых должна быть немного меньше длины баклажанов.
2. Баклажаны промыть, и, не очищая, надрезать вдоль. Надрезы должны получиться глубокими.
3. В баклажаны вложить куски баранины, посолить, поперчить. Нанизать каждый баклажан на вертел так, чтобы он захватил оба конца баклажана и весь кусок баранины.
4. Жарить баклажаны над углями, время от времени смазывая овощи растительным маслом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
07 января 2015
Вкусно
+1
0