Мцвади из куриной печенки с айвой
![Мцвади из куриной печенки с айвой Мцвади из куриной печенки с айвой](/upload/iblock/0d4/im30_38502.jpg?w=big)
4973
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 10.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38502 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Айву очистить от кожицы, удалить сердцевину. Плоды нарезать небольшими ломтиками толщиной 0,5 см, уложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и отварить до полуготовности.
2. Куриную печенку промыть, зачистить, нарезать небольшими кусочками, соразмерными с кусочками айвы.
3. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 0,5 см.
4. На шампуры поочередно нанизать кусочки печенки, лука и айвы.
5. Жарить мцвади по 3–4 минуты с каждой стороны, перед самым окончанием жаренья — посолить.
6. Подавать мцвади со свежими помидорами и зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
07 января 2015
Главное не передержать. Махом готовится.
+1
0