Свинина с крабами
![Свинина с крабами Свинина с крабами](/upload/iblock/8c7/im30_38020.jpg?w=big)
3680
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Блюда из мяса и субпродуктов,
Блюда из морепродуктов - Национальная кухня: Вьетнамская кухня
- Рецепт добавлен: 02.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38020 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/fab/gacvaluwkqhq kctejhgtebkh.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/093/qymkeyaokhbw issaovqgzdabiu.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/fce/vmrrnxcudp.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/eab/srvnmumd krndrlpomurjoklbwofs.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/fab/gacvaluwkqhq kctejhgtebkh.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/093/qymkeyaokhbw issaovqgzdabiu.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/fce/vmrrnxcudp.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/eab/srvnmumd krndrlpomurjoklbwofs.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть свинины300граммов
- печень свиная150граммов
- лук зеленый3штуки
- перец чили2-3штуки
- побеги бамбука150граммов
- масло растительное2ст. ложки
- крабы250граммов
- помидоры2штуки
- мука кукурузная1ч. ложка
- соус1/2ст. ложки
- паста1ч. ложка
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Белую часть зеленого лука порубите. Чили разотрите в порошок. Свинину нарежьте тонкими ломтиками, печень — соломкой. Побеги бамбука нарежьте кружочками.
В воке нагрейте масло, слегка обжарьте на нем лук и чили. Добавьте мясо и печень, через 2 минуты — побеги бамбука и очищенных крабов. Смесь посолите, поперчите, положите очищенные от кожуры и нарезанные помидоры, жарьте все вместе 2 минуты.
Кукурузную муку смешайте с 2 столовыми ложками воды, соусом нуоц мам и креветочной пастой. Соус влейте в вок, перемешайте и доведите до кипения.
Перед подачей на стол мясо с крабами и соусом выложите на блюдо, посыпьте рубленой кинзой или зеленью петрушки. Отдельно подайте соевый соус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют