Лосось с крабами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Шампиньоны ошпарьте.
• 2
  Нашинкуйте грибы тонкими ломтиками.
• 3
  Ломтики грибов обжарьте на небольшом количестве масла.
• 4
  Лук мелко порубите. Спассеруйте на 1 столовой ложке масла.
• 5
  Добавьте подготовленные грибы, посолите.
• 6
  Грибы залейте сливками. Тушите 10 минут на слабом огне.
• 7
  Мякоть консервированных крабов мелко нарежьте. Яйца порубите.
• 8
  Добавьте крабов и яйца к грибному соусу, перемешайте.
• 9
  Филе посолите, поперчите. В мякоти сделайте надрезы.
• 10
  Заполните надрезы крабовой массой.
• 11
  Филе с начинкой уложите на фольгу, сверху на рыбу положите веточки зелени, заверните края фольги.
• 12
  Уложите филе с начинкой на противень. Запекайте 20 минут при 200°С, фольгу разверните и запекайте еще 5 минут.
• 13
  Капусту отварите в подсоленной воде.
• 14
  Цуккини и морковь нарежьте ломтиками.
• 15
  Обжарьте ломтики цуккини на масле.
• 16
  Обжарьте ломтики моркови на масле.
• 17
  Нашинкуйте картофель соломкой. Обжарьте картофель на оставшемся масле.
• 18
  Овощи уложите на блюдо, посолите. Рядом уложите запеченное филе, сняв фольгу. Посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»