Чорба
Купить фото на фотобанке
4240
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Румынская кухня
- Рецепт добавлен: 21.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38070 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины500граммов
- яйца1-2штуки
- капуста квашеная250граммов
- морковьпо вкусу
- корень петрушкипо вкусу
- кольрабипо вкусу
- картофельпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- фасольпо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- горошек зеленыйпо вкусу
- тыквапо вкусу
- капуста цветнаяпо вкусу
- помидоры750граммов
- масло растительное2ст. ложки
- вода2литра
- мясной бульон2стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Овощи мелко нарежьте, за исключением помидоров, соедините с капустой, добавьте масло, немного воды и тушите в горшочке.
Незадолго до окончания тушения добавьте помидоры и немного капустного сока. При желании можно добавить лимонный сок.
Рис отварите до полуготовности. Свинину пропустите через мясорубку, смешайте с рисом и яйцами и посолите.
Из полученной массы сформуйте фрикадельки величиной с грецкий орех.
Поместите фрикадельки в кипящий бульон и варите на слабом огне 15 минут, затем вместе с бульоном переложите в горшок с овощами, при желании добавьте по вкусу сметану.
Перед подачей на стол посыпьте чорбу рубленой зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
