Завитки со свининой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Из указанных ингредиентов замесите густое тесто. Скатайте его в шар, выдержите 30 минут.
• 2
  Свинину разрежьте на кусочки, затем пропустите через мясорубку вместе с луком.
• 3
  Цуккини натрите на крупной терке. Сладкий перец мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
• 4
  Для начинки смешайте мясо с овощами, зеленью, частью сыра, посолите, поперчите.
• 5
  Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, смажьте его частью растопленного сливочного масла.
• 6
  На тесто, отступив от края одной из длинных сторон 5 см, уложите начинку и посыпьте ее хлебными крошками.
• 7
  Плотно скатайте рулет в направлении к длинной стороне. Смажьте его маслом, накройте пленкой и охлаждайте час.
• 8
  Разрежьте рулет поперек на 24 одинаковых цилиндра, плотно уложите их срезом вверх в смазанную маслом форму.
• 9
  Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте 15–20 минут при 220°С до образования румяной хрустящей корочки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»