Паровая баранина с картофелем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Баранину нарежьте широкими ломтиками, посолите, поперчите.

2. Картофель нарежьте дольками, морковь — кружочками, брокколи разберите на соцветия.

3. Уложите овощи слоями на решетку пароварки, верхним слоем — картофель. Посолите и поперчите, посыпьте тмином и укропом.

4. На картофель положите зубчики чеснока, кусочки мяса.

5. Варите баранину на пару под крышкой 1–1,5 часа.

6. Подавайте мясо вместе с овощами, заправленными маслом. Баранину полейте горячим бульоном. Отдельно можно подавать сметану, смешанную с хреном.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»