Тушеная свинина "Дунпо"
![Тушеная свинина "Дунпо" Тушеная свинина "Дунпо"](/upload/iblock/239/zphjtxfsshyyzw-ybrfumbswtyjfh-pdxvemzkrz.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 19.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38897 (Нихао)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/67e/dxwcwlrj eaoauihndvubgr.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/3f6/zxanni linelyikwgkvcw.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/67e/dxwcwlrj eaoauihndvubgr.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/3f6/zxanni linelyikwgkvcw.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
- мякоть свинины1.5килограмма
- бульон куриный500граммов
- вино красное сухое150граммов
- соус соевый150граммов
- сахар100граммов
- лук репчатый1головка
- чай зеленый100граммов
- имбирь молотый1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мясо нарежьте кубиками, опустите в кипящую воду, варите несколько минут, слейте бульон, мясо промойте теплой водой.
- 2Мясо уложите в посуду, добавьте куриный бульон, вино, соевый соус, сахар, нарезанный лук, чай, имбирь. Доведите бульон до кипения, снимите пену, тушите мясо под крышкой 1 час.
- 3Мясо переверните и тушите еще 1,5-2 часа. Мясо должно стать мягким, а бульон загустеть.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/934/60_60_2/017_001_1.jpg)
23 марта 2012
Автор этого рецепта - знаменитый китайский поэт, художник и государственный деятель Су Дунпо, живший в XI веке.
+3
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
25 января 2014
Готовлю сейчас это блюдо ,о вкусе отпишусь позже,но идея очень интересная
+4
0