Лазанья овощная с моцареллой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Подготовьте ингредиенты.
• 2
  Листы лазаньи отварите в небольшом количестве слегка подсоленной воды, затем подсушите.
• 3
  Баклажан и кабачок нарежьте кружками, лук очистите и нарежьте кольцами.
• 4
  Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пергаментом, выложите нарезанные овощи, сбрызните оливковым маслом и запекайте 10 мин.
• 5
  Помидоры нарежьте кружками. Сыры натрите на крупной терке.
• 6
  В форму для запекания выложите половину запеченных овощей, затем половину листов лазаньи и половину помидоров и снова овощи.
• 7
  Накройте оставшимися листами лазаньи и посыпьте подготовленным сыром. Сверху разложите помидоры и листья розмарина, поперчите. Запекайте лазанью 15–20 мин.
• 8
  Блюдо готово!
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»