Запеченный картофель с грибами и сыром моцарелла
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 15.02.2016
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/7cd/kyinuutmblfkyh oeiizjqqwvlrfq.png)
![](/upload/iblock/ee7/axuhxwofooqehaoweixh.png)
![](/upload/iblock/d5a/matiko bufwrgwpfdfodytdzz.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
- картофель1.5килограмма
- лук250граммов
- капуста цветная400граммов
- шампиньоны свежие1килограмм
- сыр моцарелла450граммов
- сольпо вкусу
- масло растительное50миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- 1,5 кг картофеля
- 400 гр цветной капусты
- 1 кг шампиньонов
- 250 гр лука
- 450 гр сыра моцарелла
- соль по вкусу
- 50 мл растительного масла (в идеале оливкового)
Классическое сочетание картофеля и грибов, что может быть вкуснее? А вкуснее это блюдо будет, если добавить к нему немного овощей и сыр моцарелла. :) И конечно же, это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто не употребляет в пищу мясо или просто устроил себе небольшую разгрузочку. Готовится запеченный картофель с грибами очень просто.
Для приготовления запеченного картофеля с грибами и моцареллой нам нужно:
Картофель очистить, помыть и отварить до полуготовности.
Грибы разрезаем на 4 части и выкладываем на противень.
Картофель также крупно режем и кладем на противень.
Лук режем тонкими полукольцами, также отправляем к остальным овощам.
И добавляем ко всем овощам цветную капусту.
Солим по вкусу, поливаем растительным маслом и прямо в противне перемешиваем овощи так, чтобы они все были слегка промазаны маслом и солью
Разравниваем наши овощи и сверху кладем моцареллу, которую необходимо либо потереть на терке, либо нарезать тоненькми пластиночками.
Запекаем овощи в предварительно разогретой до 200 градусов, до полной готовности картофеля. Время запекания зависит от размера картошки.
Когда картофель будет готов, а сыр красиво подрумянится, достаем блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать