Картофель фри, запеченный с сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Картофель нашинкуйте брусочками не толще 0,7 см и длиной около 5 см. Опустите их в холодную воду, чтобы смыть крахмал. Откиньте на сито, дайте воде стечь, выложите на салфетку и обсушите.

2. Масло нагрейте во фритюрнице до 170 °C. Картофель жарьте небольшими порциями до золотистого цвета, вынимайте шумовкой и выкладывайте на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

3. Уложите картофель в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте под грилем, пока сыр не расплавится.

4. Подавайте горячим. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»