Морковь с ореховым фаршем
![Морковь с ореховым фаршем Морковь с ореховым фаршем](/upload/iblock/d8e/morkov_s_orekhovym_farshem.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 26.10.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20771 (Грузинская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/d9c/ofokxpwouv ioynyaeaafib.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
![](/upload/iblock/123/kltcoqbzqtkfzzfi.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/d9c/ofokxpwouv ioynyaeaafib.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
![](/upload/iblock/123/kltcoqbzqtkfzzfi.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- морковь500граммов
- лук репчатый2штуки
- орехи грецкие1/2стакана
- чеснок1зубчик
- кинза1веточка
- уксус винный белый1ч. ложка
- зелень укропа2веточки
- перец черный молотый1щепотка
- корица молотая1щепотка
- гвоздика1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Морковь нарежьте цилиндрами высотой 3–4 см, опустите в кипящую воду и варите до готовности. Воду слейте, морковь охладите.
У моркови вырежьте сердцевину тонким острым ножом. - 2Репчатый лук нашинкуйте и жарьте на слабом огне на масле
до готовности. Добавьте извлеченную мякоть моркови, мелко нарезанную или протертую, и жарьте еще 7 минут.
Орехи, кинзу, чеснок и соль разотрите в ступке или пропустите через мясорубку, выжмите масло через марлю или полотняную салфетку и сохраните его.
К ореховой массе добавьте морковь с луком, молотые пряности и соль, влейте уксус и перемешайте. - 3Морковные цилиндры нафаршируйте ореховой начинкой, уложите на блюдо, полейте ореховым маслом и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
29 января 2013
Закуска супер
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
07 января 2015
Хорошая закуска, ага.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
07 января 2015
Какая красота
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
02 марта 2015
Отличная закуска, но как так аккуратно можно вырезать ножом, середину моркови?
+2
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
29 октября 2015
Для ленивых - морковь можно просто порезать кубиками и все перемешать, очень вкусно
0
0