Фаршированные помидоры

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Батон нарежьте мелкими кубиками, залейте холодным молоком и оставьте для набухания.
  

  Лук мелко порубите и слегка обжарьте на растительном масле.
  

  Для начинки колбасу или мясо пропустите через мясорубку, добавьте
  обжаренный лук, измельченную зелень,
  рубленые чеснок и яйца, набухший батон, томатный сок, соль и перец, перемешайте.

• 2
  У помидоров срежьте верхнюю часть вместе с плодоножкой, ложкой выньте семена с частью мякоти, слейте выделившийся сок. Помидоры посолите, поперчите и наполните начинкой.
• 3
  Фаршированные помидоры уложите на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным маслом и запекайте 25 минут при 180 °С. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»