Запеканка из тыквы (2)

- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 23.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26565 (Практическая энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов








Ингредиенты:









- тыква1килограмм
- крупа манная80граммов
- молоко500граммов
- яйца9штук
- масло сливочное120граммов
- сыр твердый тертый60граммов
- изюм без косточек60граммов
- сахар1ст. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


- 1Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и варите до готовности.
- 2В готовую тыкву всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10—15 минут.
Массу протрите через сито. - 3В кашу добавьте изюм, желтки, растертые с солью и сахаром, перемешайте.
Белки взбейте в устойчивую пену и введите их в остывшую массу. - 4Приготовленную массу выложите в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20 минут при 180 °С.
При подаче запеканку выложите из формочек и оформите зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить

05 октября 2009
выглядит аппетитно,стоит попробовать!
+5
0

06 февраля 2010
вкусно, но 20 минут не хватило для запекания...
+6
0

04 апреля 2011
Очень вкусно. Больше всех был доволен свекр!!!
+4
0