Запеканка из тыквы (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и варите до готовности.
• 2
  В готовую тыкву всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10—15 минут.
  
  Массу протрите через сито.
• 3
  В кашу добавьте изюм, желтки, растертые с солью и сахаром, перемешайте.
  
  Белки взбейте в устойчивую пену и введите их в остывшую массу.
• 4
  Приготовленную массу выложите в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20 минут при 180 °С.
  
  При подаче запеканку выложите из формочек и оформите зеленью.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»