Запеканка из тыквы
Купить фото на фотобанке
5310
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Запеканки
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22264 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква500граммов
- шампиньоны150граммов
- лук репчатый100граммов
- сливки густые200граммов
- яйца5штук
- семена тыквы4ст. ложки
- масло сливочное1ст. ложка
- тесто слоеное500граммов
- тимьянпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Тыкву нарежьте кубиками. Грибы порубите, лук мелко нарежьте. Спассеруйте овощи и грибы на масле. Приправьте солью, пряностями и тушите 5 минут. Остудите. - 2
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм, вырежьте 2 круга, один — больше диаметра формы. - 3
Сливки и 4 яйца взбейте, семена тыквы измельчите, смешайте с тыквой и грибами. Выложите начинку на тесто, накройте ее свободным краем теста. Смажьте верх белком, накройте «крышкой» из теста, прижмите, смажьте поверхность желтком и запекайте 35 минут при 180–200 °С.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
08 октября 2007
Очень вкусно, на 5
+2
-1
 |  |  |  |  |
