Пюре из овощей

- Тип блюда: Блюда из овощей
- Вид кухни: Детское питание от 0 до 1 года
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29438 (Детское питание)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- овощи (морковь, капуста, брюква, репа) - 80 г
картофель - 20 г
* 25% поваренной соли - 1,5 г
молоко - 25 мл
растительное масло - 3 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Овощи промыть щеткой, очистить, нарезать, положить в кастрюлю, в которую налита вода слоем 2–3 см, закрыть крышкой и варить на слабом огне. Необходимо постоянно следить за тем, чтобы на дне кастрюли оставалась вода. Довести овощи до полуготовности, добавить очищенный, крупно нарезанный картофель и варить до готовности всех овощей.
Готовые овощи в горячем виде протереть через сито или дуршлаг, добавить горячее молоко, раствор поваренной соли, хорошо взбить, поставить на огонь и довести до кипения. В готовое пюре добавить растительное масло.
Выход: 100 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют