Капуста, тушенная с морковью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Капусту нашинкуйте, добавьте сливочное масло, влейте немного воды и тушите 10 минут.

Лук и морковь нашинкуйте, пассеруйте на растительном масле 5 минут,  добавьте томатное пюре и пассеруйте еще 5–7 минут.

К капусте добавьте пассерованные овощи, соль, сахар и тушите 15 минут. Влейте уксус, добавьте перец горошком, лавровый лист и тушите до размягчения капусты.

Муку подсушите на сухой сковороде, разведите небольшим количеством воды, влейте в капусту и доведите до кипения.

При подаче капусту выложите на блюдо и посыпьте зеленью. 

Капуста, тушенная с морковью, - отличный гарнир к блюдам из птицы, например, к "Цыпленку, тушенному в соусе". 

 

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»