Тыквенная запеканка (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы нарежьте кубиками, отварите в кастрюле подсоленной воды и протрите через сито.

2. Добавьте к тыкве часть сливочного масла, рубленую зелень петрушки, мелко нарезанную курагу, сахар, молотую корицу и влейте молоко. Полученную массу хорошо перемешайте.

3. Выложите массу на смазанную маслом сковороду, посыпьте молотыми сухарями или предварительно замоченной манной крупой, разложите сверху нарезанное кусочками оставшееся масло и запекайте блюдо 30–40 минут при 230 °С.

4. Подавайте тыквенную запеканку, разрезав на порции и оформив веточками зелени.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»