Запеканка тыквенная с лапшой

- Тип блюда: Запеканки с макаронами
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 22.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23350 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов








Ингредиенты:









- тыква1килограмм
- лапша200граммов
- яйца4штуки
- сахар1ч. ложка
- баклажаны2штуки
- масло сливочное2ст. ложки
- сметана100граммов
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


- 1Лапшу сварите в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Тыкву очистите, нарежьте соломкой, посолите, обжарьте на масле.
- 2Обжаренную тыкву смешайте с лапшой, добавьте сахар, перец, взбитые яйца, перемешайте.
- 3Баклажаны нарежьте длинными ломтиками, слегка обжарьте. Выложите ими смазанную маслом форму так, чтобы ломтики «заходили» на стенки формы.
Уложите тыквенную массу на баклажаны и накройте ими.
Запекайте массу при 240 °С до образования золотистой корочки.
При подаче запеканку нарежьте на порции, полейте сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют