Тыквенная запеканка (2)
Купить фото на фотобанке
5098
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Запеканки
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22266 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква1килограмм
- сыр твердый тертый100граммов
- морковь250граммов
- семена тыквы100граммов
- сливки200граммов
- лук-порей500граммов
- яйца4штуки
- лук зеленый1пучок
- чеснок1зубчик
- масло растительное3ст. ложки
- лук репчатый2штуки
- корень имбиря молотый1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мякоть тыквы и морковь нарежьте кубиками, лук зеленый и порей — кольцами. - 2
Лук репчатый и чеснок порубите и спассеруйте на масле. Добавьте морковь, слегка ее обжарьте, положите порей, лук зеленый, тыкву и жарьте еще 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте имбирь и половину семян тыквы.
Для соуса яйца, сливки и сыр взбейте, посолите и поперчите. - 3
Овощи выложите в смазанную маслом форму, залейте яичным соусом, посыпьте оставшимися семенами и запекайте 20 минут при 200 °С.
При подаче разрежьте запеканку на порции, оформите зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
