Овощи на вертеле
![Овощи на вертеле Овощи на вертеле](/upload/iblock/c86/im30_38626.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 24.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38626 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/423/vroikvcsbmkcmdvo hxrsvqvnpmutpqeudulmjguxopwjwvvt.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/1b0/hbfqrysaprxkbpzz sevjoefvdzgcstawcbuniqnkrvdrcsgl gv cmzosuzsnjhmzejv.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/423/vroikvcsbmkcmdvo hxrsvqvnpmutpqeudulmjguxopwjwvvt.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/1b0/hbfqrysaprxkbpzz sevjoefvdzgcstawcbuniqnkrvdrcsgl gv cmzosuzsnjhmzejv.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
- помидоры консервированныепо вкусу
- баклажаныпо вкусу
- перецпо вкусу
- кукуруза консервированная в початкахпо вкусу
- масло подсолнечноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Овощи промыть. У баклажанов удалить плодоножку, у перца — плодоножку и семена. Початки кукурузы освободить от зеленых листьев (листья не выбрасывать). Овощи не солить!
2. Нанизать овощи на вертелы по отдельности или чередуя, жарить над углями. В процессе жаренья периодически смазывать овощи растительным маслом.
3. Подавать овощи на зеленых кукурузных листьях или зелени как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
11 января 2015
На следующих шашлыках попробуем.
0
0