Курица Джамбалайя
Купить фото на фотобанке
6074
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 373 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное или сливочное - 3 ст. ложки
лук репчатый тонко нарезанный - 1 крупная луковица
рис - 225 г
бульон куриный - 660 г
чили порошок - 0,5 ч. ложки
тимьян - 1/2 ч. ложки
душица - 1/2 ч. ложки
чеснок измельченный - 2 зубчика
соль
перец черный зерна - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 60 г
курица поджаренная - 1 тушка
ветчина копченая, нарезанная на полосы - 300 г
перец сладкий зеленый, нарезанный кружочками - 1 шт.
креветки вареные, очищенные - 300 г
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла или растопите 2 столовые ложки сливочного в жаропрочной кастрюле. Обжарьте лук без изменения цвета. Добавьте рис, помешайте. Обжаривайте несколько минут. Влейте бульон. Положите помидоры с соком, чеснок, чили, травы, соль и зерна черного перца. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 18–20 минут, пока рис не впитает жидкость.
2. Отделите мякоть курицы и нарежьте кубиками. Разогрейте оставшееся растительное или сливочное масло. Обжарьте ветчину и кружочки зеленого перца.
3. Добавьте кусочки курицы, ветчину и зеленый перец к приготовленному рису, размешайте. Это блюдо можно приготовить заранее.
4. Перед подачей разогрейте блюдо, добавьте подогретые креветки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
08 ноября 2009
Не получилось, не ругайтесь
+2
0
09 декабря 2009
+2
0
05 апреля 2010
>-(>-(>-( fffffff
+2
0
11 августа 2014
отличный рецепт
0
0