Птица, тушенная в соусе
Купить фото на фотобанке
4480
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 714 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- утка1.2килограмма
- → или курица1.2килограмма
- масло топленое30граммов
- соус красный с вином800граммов
- специипо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Обработанную птицу (или кролика) разрубают на порционные кусочки, солят, перчат и обжаривают на раскаленной с маслом сковороде до образования румяной корочки, затем заливают красным соусом и тушат 15–20 минут.
На порционные тарелки укладывают кусочки птицы вместе с соусом, сверху посыпают рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 декабря 2008
просто и не изысканно
+1
0
 |  |  |  |  |
