Утиные окрочка с ананасами
Купить фото на фотобанке
4692
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1234 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- окорочка утиные4штуки
- мед1ч. ложка
- корица1щепотка
- гвоздика2-3бутона
- перец душистый1щепотка
- корень имбиря1щепотка
- масло растительное2ст. ложки
- лук репчатый5головок
- ананас консервированный1банка
- кубики бульонныепо вкусу
- соус пикантный100миллилитров
- крахмал1ч. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- лук зеленый2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Пряности соедините с медом, добавьте масло, перемешайте. Окорочка намажьте этой массой, накройте крышкой, маринуйте 1 час.
Репчатый лук нарежьте кольцами, кружочки ананаса разрежьте пополам. Окорочка посолите, обжарьте. Постепенно влейте бульон и соус. Тушите под крышкой на слабом огне 40 минут. Добавьте репчатый лук, ананас и тушите еще 20 минут.
Окорочка выньте, обжарьте в гриле 5 минут до образования хрустящей корочки.
Сок от жаркого вскипятите. Крахмал разведите в 3 столовых ложках холодной воды, влейте в соус, размешайте, посолите, поперчите.
При подаче окорочка полейте соусом, посыпьте зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Наши партнеры
Женские новости
 |  |  |  |  |
