Голштинский шницель
Купить фото на фотобанке
5518
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2727 (Романтический ужин)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- куриные окорочка - 2 куска (по 150 г)
мука пшеничная - 2 столовые ложки
яйцо сырое - 1 шт. и 2 шт. жареных для оформления
хлебные крошки - 85 г
масло топленое - 2-3 ст. ложки
перец
соль
икра рыбная
каперсы
овощи - на гарнир
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Хорошо отбейте мясо. Приправьте солью и перцем. Обваляйте в муке, взбитом яйце и затем в хлебных крошках.
Растопите топленое масло в сковороде. Обжарьте мясо с обеих сторон на среднем огне.
Поджарьте яйца. Положите шницели на разогретое сервировочное блюдо, сверху на них уложите по 1 жареному яйцу. Оформите икрой и каперсами. Подавайте с вареным картофелем и другими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
06 сентября 2006
+2
0
 |  |  |  |  |
