Рулет «Завиток индейки»
Купить фото на фотобанке
4440
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8100 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- индейка1штука
- манго50граммов
- цукини30граммов
- печень70граммов
- масло оливковое1ст. ложка
- карри10граммов
- травы прованскиепо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- чипсы20граммов
- чернослив30граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе отбейте, посыпьте пряными травами, карри, посолите, поперчите. Уложите на мясо нарезанные ломтиками печень, манго и цуккини. Сверните рулетом, затем заверните в фольгу и запеките в духовке.
Перед подачей фольгу удалите, рулет разрежьте на порционные куски, выложите на блюдо. Гарнируйте чипсами и черносливом.
Автор рецепта:
Деда Юрий, г. Москва. Повар VI разряда. Место работы: ресторан гостиницы филиала «Сервисгазторг» ООО «Газторгпромстрой», повар-бригадир.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
