Рулет из индейки с сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
  

  Филе разрежьте вдоль пополам, отбейте. Разложите филе на пищевой пленке внахлест, посолите и поперчите.

• 2
  Посыпьте филе нарезанной зеленью майорана, затем выложите ломтики ветчины и сыра.
• 3
  Сверните рулет, перевяжите его ниткой.
  

  Уложите рулет на смазанный маслом противень и запекайте до готовности при 180 °С, время от времени поливая выделяющимся сочком.
  

  Для соуса сметану взбейте с аджикой и зеленью петрушки.
  

  При подаче рулет нарежьте ломтиками, выложите на блюдо. Гарнируйте запеченным «в мундире» картофелем. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»