Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Цыплята, жаренные в тесте

Цыплята, жаренные в тесте Купить фото на фотобанке
Цыплята, жаренные в тесте
Рецепт еще не оценивали
2576
Добавить в любимое...
50 минут
10 порций
Автор
Сергей
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сахар1ст. ложка
  • вода1стакан
  • масло сливочное2стакана
  • масло растительное1ст. ложка
  • мука пшеничная1стакан
  • зелень петрушки рубленая1ч. ложка
  • лимоны1штука
  • лук репчатый1головка
  • цыпленок5штук
  • яичные белки2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленных цыплят разрезать вдоль пополам, положить в эмалированную посуду, посыпать солью, перцем, рублеными луком и петрушкой, полить соком, выжатым из лимона, закрыть крышкой и поставить мариноваться в холодное место на 2 ч.

    Вынуть цыплят из маринада, обсушить, посыпать мукой, обмакнуть в кляр обжарить во фритюре.

    Вынуть шумовкой, положить на чистую бумагу, дать стечь жиру.

    Для приготовления кляра муку развести горячей водой. Когда тесто станет гладким, без комков, влить растительное масло, посолить, добавить сахар, перемешать, остудить и ввести взбитые белки.

    Подавать с суфле из цветной капусты.

    Рецепт прислал Сергей

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
28.05.2024 в 00:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!