Утиная грудка "Гранат"
Купить фото на фотобанке
2403
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 15.10.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 519687 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе утки170граммов
- шампиньоны70граммов
- зелень петрушки4грамма
- чипсы5граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Утиное филе выложите на сухую сковороду кожей вниз, обжарьте, затем переверните, посолите и поперчите. Добавьте шампиньоны, обжарьте их, затем выложите. Лишний жир слейте со сковороды.
Филе обжаривайте еще 5–7 минут, затем добавьте вино, гранатовый сок, соус деми-гляс, зерна граната, соль и сахар. Уварите соус до загустения. В готовый соус добавьте жареные грибы, прогрейте.
При подаче филе выложите на блюдо. Подлейте гранатовый соус.
Оформите чипсами и зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 декабря 2014
вкусно.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
