Куриные грудки "Сюрприз"
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 11.02.2016
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/7c1/ofkfmsqwrwmp yddqnhpznrzohu.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/570/lxnrdujljlnl vngvhzvaewmvdmijdxrjewpz is qlgxmdkjra.png)
![](/upload/iblock/6ce/endegifavsrsqk wegtchivfskn.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/49e/ypubnqujpx bxsotfnfrbqmqvdctfyo.png)
- куриные грудки3штуки
- ветчина120граммов
- сыр90граммов
- огурцы маринованные2штуки
- горчица острая3ч. ложки
- яйца1штука
- сухари панировочные100граммов
- соль1/2ч. ложки
- травы прованские2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне куриных грудок, но не сплошной, а в виде кармана.
Отбиваем грудку с обеих сторон через пленку по направлению от центра к краям. Солим и посыпаем сухими итальянскими травами с двух сторон, смазываем готовой горчицей с одной стороны.
Тонкими пластинками нарезаем сыр, ветчину, маринованные огурцы. На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем тонкую пластинку ветчины, на ветчину несколько ломтиков сыра, на сыр полоски маринованного огурца и выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку так, чтобы начинка оказалась внутри. Придаем ей форму большой котлеты и опускаем в взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари и отправляем на сковороду.
На сковороде обжариваем с обеих сторон до готовности.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55e6d9f7a85ee.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/4d4/60_60_2/575bc740297ad.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/e18/60_60_2/56af2d9f4b13b.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/4d4/60_60_2/575bc740297ad.jpg)
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)