Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Куриные зразы с грибной начинкой

Куриные зразы с грибной начинкой
Куриные зразы с грибной начинкой
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
815
Добавить в любимое...
1 час
9 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для фарша:
  • филе куриное600граммов
  • яйца1штука
  • лук репчатый1штука
  • сухари панировочные1ст. ложка
  • масло растительное100миллилитров
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • Для начинки:
  • морковь1штука
  • лук репчатый1штука
  • грибы200граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • смесь специйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Начинка:

    Морковь, лук и грибы помыть, очистить.

    Морковь натереть на крупной тёрке, лук и грибы порезать мелким кубиком.

    На сковородку влить растительное масло и разогреть, выложить лук, слегка его поджарить, ввести морковь, перемешать и дать им приготовиться, за тем добавить грибы и тушить до готовности.

    Переложить в ёмкость для охлаждения.

    Фарш:

    Куриное филе помыть, обсушить, зачистить.

    Филе и лук нарезать крупным кубиком.

    Переложить в чашу комбайна, добавить куриные яйца и всё измельчить в фарш.

    Переложить в миску, добавить панировочные сухари и специи, перемешать, попробовать на вкус, если специй не достаточно добавить ещё по вкусу.

    Руки смочить водой, взять порцию фарша, сделать из него лепёшку, в центр выложить начинку и, скрепляя края, сформировать форму зраз.

    Обвалить заготовку в панировочных сухарях и сложить на тарелку.

    В сковородку налить растительное масло, хорошо прогреть и выложить заготовки для жарки.

    Жарить по 10 минут с двух сторон, готовые зразы переложить в кастрюлю и накрыть крышкой.

    Готовые зразы выложить на блюдо, подать соус и по желанию овощи.

    Всем приятного аппетита!

    зразы куриные зразы мясные зразы блюдо из фарша котлеты домашние котлеты начинка с грибами грибная начинка
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
26.02.2024 в 00:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!