Зразы с овощной начинкой
![Зразы с овощной начинкой Зразы с овощной начинкой](/upload/resize_cache/iblock/869/480_960_1/lcnbiywbej-pc-vjcbobbwbdamnd-ccrjhsnsnhpmpfqn.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 21.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39430 (Детская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/474/brtelusigyvl ufnchzvkidokssme.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/23e/nblxsiivqwhfhk vqjudingorhdcf.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/68e/lsfzuywr wfshdudhznrlwpgz.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/474/brtelusigyvl ufnchzvkidokssme.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/23e/nblxsiivqwhfhk vqjudingorhdcf.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/68e/lsfzuywr wfshdudhznrlwpgz.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- телятина мякоть350граммов
- кабачки50граммов
- морковь вареная1/2штуки
- лук репчатый1/2головки
- яйца1штука
- масло сливочное2ст. ложки
- соус молочный100граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мякоть телятины нарежьте кусочками, пропустите дважды через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте.
- 2Для начинки мелко нарезанные вареную морковь, вареный кабачок, пассерованный репчатый лук и рубленое яйцо соедините, посолите и перемешайте.
- 3Мясную массу разделайте на лепешки. В центр каждой положите приготовленный фарш.
- 4Края лепешек защипните, придав им форму зраз.
- 5Слегка обжарьте на сливочном масле, затем поместите на 10–15 минут в духовку.
Подавайте с молочным соусом. На гарнир можно подать припущенные овощи. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
02 января 2015
Замечательная идея!Спасибо)
+1
0