Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Нежное и сочное филе индейки в духовке

Нежное и сочное филе индейки в духовке
Нежное и сочное филе индейки в духовке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
900
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 30 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе индейки1000граммов
  • масло оливковое5ст. ложек
  • горчица дижонская4ст. ложки
  • паприка молотая1ч. ложка
  • перец душистый0.5ч. ложки
  • розмарин0.5ч. ложки
  • масло сливочное10граммов
  • Для маринада:
  • вода1000миллилитров
  • соль2ч. ложки
  • сок лимонный2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Филе индейки помыть, очистить от плёнок.
    2. В воде растворить соль и лимонный сок, перемешать и залить филе индейки. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
    3. Достать филе индейки из соляного раствора, хорошо промокнуть бумажным полотенцем.
    4. В форму, влить масло оливковое, всыпать копчёную парику, горчицу и перец, перемешать смесь. В смесь положить филе и хорошо смазать его со всех сторон специями. Затем присыпать розмарином и кусочками сливочного масла. Дать филе полежать в специях, пока будет разогреваться духовка.
    5. Поставить выпекаться в разогретую духовку, до 200 градусов, на 40-45 минут. Время выпекания регулируйте по вашей духовки и по весу филе. Готовность филе можно проверить термометром, 68-70 градусов.
    6. Готовое филе индейки накрыть фольгой и дать отдохнуть 15 -20 минут.
    7. Отдохнувшие филе нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.

    Всем приятного аппетита!

    филе индейки запеченная индейка индейка сочное филе сочное филе в духовке как вкусно приготовить филе в духовке полезное питание диетические рецепты
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
13.04.2024 в 11:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!