Курица, припущенная с белым вином
Купить фото на фотобанке
4717
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 12.11.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24264 (Птица и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица1штука
- лук репчатый1штука
- корень сельдерея80граммов
- бульон куриный2.5стакана
- шампиньоны вареные80граммов
- вино белое сухое2ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло сливочное1ст. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Курицу залейте горячим бульоном, добавьте вино, нарезанный корень сельдерея и лук, соль и припускайте под крышкой до готовности. Бульон процедите.
Для соуса муку спассеруйте на масле, разведите бульоном, оставшимся от припускания курицы, добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и варите соус 10 минут.
Готовую курицу нарежьте порционными кусками, залейте соусом и прогрейте.
При подаче курицу выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом и посыпьте кольцами зеленого лука.
На гарнир к курица, припущенной с белым вином хорошо подавать "Салат с цветной капустой и брокколи".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
