Котлеты, запеченные под молочным соусом
![Котлеты, запеченные под молочным соусом Котлеты, запеченные под молочным соусом](/upload/iblock/86b/kotlety_zapechennye_pod_molochnym_sousom.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 11.02.2013
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24328 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе куриное450граммов
- шпик60граммов
- яйца2штуки
- сыр твердый тертый2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Мякоть курицы со шпиком пропустите через мясорубку 2 раза, добавьте яйца, соль, перец и перемешайте до получения однородной массы. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, в середине сделайте углубления.
Для соуса муку спассеруйте на масле, разведите молоком, посолите, поперчите и варите до загустения.
Котлеты выложите на противень, смазанный маслом, заполните углубления молочным соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте при 250 °С до готовности.
При подаче котлеты выложите на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата.
Отличным гарниром к котлетам под молочным соусом станет "Салат из спаржи с апельсином".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют