Куропатка, жаренная с пряностями
![Куропатка, жаренная с пряностями Куропатка, жаренная с пряностями](/upload/iblock/01c/im30_25482.jpg?w=big)
4828
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 23.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25482 (Любимые французские блюда)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/05b/krobkirhgzvlkslpls.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/dd7/rdxotnov.png)
![](/upload/iblock/53d/jtokfoqageendmep2.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/e90/epskuzgzfy zbzmomruxfupitwqrc.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/05b/krobkirhgzvlkslpls.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/dd7/rdxotnov.png)
![](/upload/iblock/53d/jtokfoqageendmep2.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/e90/epskuzgzfy zbzmomruxfupitwqrc.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- куропатки4штуки
- лук репчатый1/2головки
- кинза рубленая1ст. ложка
- тмин1ч. ложка
- кориандр1ч. ложка
- чеснок1зубчик
- масло оливковое2ст. ложки
- перец кайенский1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Соедините ингредиенты, кроме куропаток, и измельчите их в однородную массу.
- 2Приготовленной массой смажьте тушки куропаток и оставьте на 2 часа.
- 3Жарьте на гриле, регулярно переворачивая, 1 час. Вместо гриля можно использовать духовку.
Подавайте с маринованными овощами, клюквой или брусникой.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют