Курица с овощами под белым соусом
![Курица с овощами под белым соусом Курица с овощами под белым соусом](/upload/iblock/681/im30_32279.jpg?w=big)
3005
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32279 (Для начинающих)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/7c1/ofkfmsqwrwmp yddqnhpznrzohu.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/a63/cytfabumwxrg hbarjiddeajokknlyn24te24.png)
![](/upload/iblock/7cd/kyinuutmblfkyh oeiizjqqwvlrfq.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/7c1/ofkfmsqwrwmp yddqnhpznrzohu.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/a63/cytfabumwxrg hbarjiddeajokknlyn24te24.png)
![](/upload/iblock/7cd/kyinuutmblfkyh oeiizjqqwvlrfq.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- куриные грудки3штуки
- морковь2штуки
- репа300граммов
- корень сельдерея1штука
- капуста цветная240граммов
- фасоль стручковая120граммов
- бульон куриный4стакана
- масло сливочное1ст. ложка
- мука пшеничная1ст. ложка
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Грудку разделайте на филе, нарежьте порционными кусками, залейте кипящим бульоном, добавьте нарезанные дольками морковь, репу, сельдерей, посолите и припустите до готовности.
Цветную капусту и нарезанные стручки фасоли сварите по отдельности в подсоленной воде.
Для соуса муку подсушите на раскаленной сковороде, слегка охладите и разотрите с маслом. Разведите двумя стаканами слегка охлажденного куриного бульона, посолите, поперчите, перемешайте и прогревайте 5 минут на слабом огне.
При подаче порции курицы разложите на тарелки, гарнируйте морковью, репой, цветной капустой, стручками фасоли и полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют