Куриные котлеты «Пальчики оближешь»
![Куриные котлеты «Пальчики оближешь» Куриные котлеты «Пальчики оближешь»](/upload/resize_cache/iblock/441/480_960_1/swroagqdptbozh-yyvuuecaxtpmte.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 26.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33187 (Эдельвейс)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе куриное200граммов
- яйца1штука
- мука пшеничная1ст. ложка
- майонез250граммов
- чеснок2зубчика
- зелень1пучок
- масло растительное2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Филе слегка отбейте и нарежьте мелкими кубиками.
- 2Смешайте кусочки филе с яйцом.
- 3Добавьте майонез, муку, рубленый чеснок и мелко нарезанную зелень.
Массу взбейте, при необходимости, добавьте еще муки.
- 4Приготовленную массу выкладывайте ложкой на раскаленное масло и жарьте котлеты с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Подавайте котлеты, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/046/60_60_2/for_site.jpg)
27 апреля 2012
ну опять маойнез... А так очень симпатичный рецептик, для деток ничего будет, наверное
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/542/60_60_2/00257365_P.jpg)
27 апреля 2012
ндааа...( майонеза многовато. Интересно, можно чем-нибудь заменить?
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
27 апреля 2012
никогда не пробовала добавлять в котлеты майонез. Видимо, при этом можно меньше мала использовать при жарке.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
03 мая 2012
думаю, майонез можно заменить натуральным йогуртом или обычной сметаной.
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/046/60_60_2/for_site.jpg)
15 мая 2012
А интересно, йогурт не сворачивается при жарке?.. никогда не пробовала.... Хотя, в ресторане пробовала соус из йогурта, но мне он обычным сливочным показался...
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/59e/60_60_2/99px_ru_avatar_vkontakte_12212 q1f.jpeg)
21 мая 2012
Йогурт не сворачивается при жарке, и более того его даже не чувствуется. Он придает мясу сочность. Хотя я бы вообще убрала и майонез и йогурт, добавила бы обжаренный лук. Хотя наверное это будет уже совсем другой вкус и другой рецепт.
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
08 марта 2015
Раньше сама часто делала такие котлетки, но с тех пор, как отказалась от жареного майонеза нахожусь в поиске замены его в рецепте. Надо будет попробовать рекомендовавшиеся здесь кисломолочные продукты (йогурт, кефир, сметана) в качестве замены. А ещё хорошо добавить в котлетки тёртую сырую морковь.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/259/60_60_2/55b92f279bbd8.jpg)
05 июня 2017
Очень вкусно, на 5+
+2
0