Котлеты из утки с овощами
![Котлеты из утки с овощами Котлеты из утки с овощами](/upload/resize_cache/iblock/b45/480_960_1/voroetqcuwkund.jpg?w=big)
6550
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 25.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 34381 (Птица)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
мякоть утки - 600 г | морковь - 1 шт. | лук репчатый - 1 головка |
картофель - 1 шт. | цуккини - 200 г | крупа манная - 3 ст. ложки |
чеснок - 3 зубчика | оливковое масло - 1/2 стакана | орегано сушеное - 1 ч. ложка |
перец черный молотый | соль |
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мякоть утки пропустите два раза через мясорубку.
Овощи натрите на мелкой терке.
- 2Соедините овощи с манной крупой, измельченным чесноком, мякотью утки, добавьте орегано, посолите, поперчите и перемешайте.
- 3Из приготовленного фарша сформуйте котлеты.
- 4Обжарьте котлеты на масле.
При подаче выложите котлеты на блюдо, полейте сметаной, оформите зеленью петрушки. Гарнируйте пюре из овощей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют