Рагу с гусем и фасолью
![Рагу с гусем и фасолью Рагу с гусем и фасолью](/upload/iblock/77b/im30_34417.jpg?w=big)
2698
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 19.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34417 (Птица)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/d43/wuukwxek.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/7cd/kyinuutmblfkyh oeiizjqqwvlrfq.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/d43/wuukwxek.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/7cd/kyinuutmblfkyh oeiizjqqwvlrfq.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- гусь1штука
- фасоль стручковая300граммов
- картофель8штук
- морковь3штуки
- лук репчатый1головка
- капуста цветная400граммов
- помидоры5штук
- масло оливковое3ст. ложки
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- сметана1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Гуся разрежьте на порционные куски, обжарьте на части масла до золотистого цвета.
Фасоль, картофель и помидоры нарежьте. Лук и морковь нашинкуйте соломкой, обжарьте на оставшемся масле. Капусту разберите на соцветия.
2. Куски гуся уложите в гусятницу, перекладывая подготовленными овощами. Полейте оставшимся от жаренья маслом, посолите, поперчите, влейте 2 стакана горячей воды и тушите в духовке под крышкой 1 час 20 минут при 180 °С. За 15 минут до готовности добавьте сметану.
3. При подаче выложите рагу на блюдо, оформите зеленью укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют