Рагу с гусем и фасолью
Купить фото на фотобанке
2837
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 19.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34417 (Птица)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- гусь1штука
- фасоль стручковая300граммов
- картофель8штук
- морковь3штуки
- лук репчатый1головка
- капуста цветная400граммов
- помидоры5штук
- масло оливковое3ст. ложки
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- сметана1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Гуся разрежьте на порционные куски, обжарьте на части масла до золотистого цвета.
Фасоль, картофель и помидоры нарежьте. Лук и морковь нашинкуйте соломкой, обжарьте на оставшемся масле. Капусту разберите на соцветия.
2. Куски гуся уложите в гусятницу, перекладывая подготовленными овощами. Полейте оставшимся от жаренья маслом, посолите, поперчите, влейте 2 стакана горячей воды и тушите в духовке под крышкой 1 час 20 минут при 180 °С. За 15 минут до готовности добавьте сметану.
3. При подаче выложите рагу на блюдо, оформите зеленью укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
