Цыпленок с овощами в красном вине
![Цыпленок с овощами в красном вине Цыпленок с овощами в красном вине](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1969
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 24.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34961 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/1ec/teglplfoyqsnhawa.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/e03/cudfhq iwadbrzvdbru.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/783/twcnveql hyhfyksgnislcf.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/1ec/teglplfoyqsnhawa.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/e03/cudfhq iwadbrzvdbru.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/783/twcnveql hyhfyksgnislcf.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
- цыпленок180граммов
- мука4грамма
- жир свиной20граммов
- масло сливочное15граммов
- вино красное10граммов
- соус60граммов
- картофельпо вкусу
- кабачки60граммов
- лук репчатый100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Куски подготовленного цыпленка жарить в сотейнике с жиром до готовности.
Слить жир из сотейника, в оставшийся сок добавить красное вино, коричневый бульон (25 г), вскипятить, прибавить красный соус, проварить 1–2 минуты и процедить.
Отдельно приготовить гарнир: картофель, или кабачки, или тыкву нарезать кубиками и обжарить; лук репчатый, нарезанный кольцами, обжарить во фритюре.
При подаче цыпленка положить на блюдо или тарелку, гарнировать подготовленными овощами и полить соусом. На куски цыпленка положить кольца лука.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют