Цыпленок с овощами в красном вине
Купить фото на фотобанке
1924
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 24.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34961 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок180граммов
- мука4грамма
- жир свиной20граммов
- масло сливочное15граммов
- вино красное10граммов
- соус60граммов
- картофельпо вкусу
- кабачки60граммов
- лук репчатый100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Куски подготовленного цыпленка жарить в сотейнике с жиром до готовности.
Слить жир из сотейника, в оставшийся сок добавить красное вино, коричневый бульон (25 г), вскипятить, прибавить красный соус, проварить 1–2 минуты и процедить.
Отдельно приготовить гарнир: картофель, или кабачки, или тыкву нарезать кубиками и обжарить; лук репчатый, нарезанный кольцами, обжарить во фритюре.
При подаче цыпленка положить на блюдо или тарелку, гарнировать подготовленными овощами и полить соусом. На куски цыпленка положить кольца лука.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
