Цыпленок в тыкве
Купить фото на фотобанке
1950
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 17.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35454 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудка цыпленка, нрезанная кубиками - 1,5 кг
тыква - 1 шт.
лук репчатый , тертая - 1 головка
шампиньоны , мелко нарезанные - 1 стакан
зеленый консервированный горошек - 1 стакан
зелень петрушки , измельченная - 5 ст. ложек
творожная масса - 1 стакан
маргарин - 100 г
сливки - 1 стакан
молоко - 1 стакан
томатный соус - 4 ст. ложки
кетчуп - 1 ст. ложка
сыр тертый - 1/2 стакана
мука пшеничная - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
* соус перечный - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
бульон куриный - 2 кубика
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У тыквы срезать верхнюю часть (наподобие крышки) и удалить семена. Положить тыкву в кастрюлю с водой, влить воду внутрь, добавить измельченные бульонные кубики и проварить в течение 15 минут.
Для приготовления начинки грудки цыпленка полить лимонным соком, посолить, обжарить с маргарином, добавить лук, томатный соус и 1 стакан воды, довести до кипения.
В полученную массу положить кетчуп, шампиньоны, зеленый горошек, зелень, перечный соус, разведенную молоком муку, прогреть до загустения и добавить сливки.
Тыкву смазать снаружи оливковым маслом, изнутри посыпать тертым сыром, заполнить творожной массой, смешанной с приготовленной начинкой. Затем накрыть срезанной частью тыквы и запекать в духовке в течение 20 минут до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
