Ризотто с курицей и мятной приправой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Морковь нарежьте кубиками. Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы, мякоть порубите.
• 2
  Филе курицы нарежьте кубиками, посыпьте солью, куркумой и рубленого чеснока, выдержите 10 минут.
• 3
  Жарьте курицу на части масла до готовности. Выньте и держитев тепле.
• 4
  Добавьте оставшееся масло, разогрейте его, положите морковь, оставшийся чеснок, кардамони рис. Жарьте, помешивая, 2 минуты.
• 5
  Положите помидоры и готовьте, пока жидкость не выпарится.
• 6
  Понемногу вливайте горячий бульон, каждую новую порцию добавляя после того, как впитается предыдущая.
• 7
  Когда рис будет почти готов, положите курицу. Доведите рисдо готовности.
• 8
  Для приправы помидоры мелко нарежьте, мяту и зеленый лук порубите. Из лимонов отожмите сок. Ингредиенты перемешайте.
• 9
  Ризотто выложите на блюдо, оформите лимоном, нарезанным дольками. Отдельно подайте приправу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»