Судак по-фермерски

- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1098 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов








Ингредиенты:









- судак500граммов
- шампиньоны200граммов
- лук репчатый2головки
- морковь3штуки
- сыр твердый тертый100граммов
- масло растительное3ст. ложки
- майонез150граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Филе судака разделайте на порционные куски, посолите и обжарьте с двух сторон на части масла до полуготовности.
Морковь нарежьте соломкой, лук — тонкими полукольцами. Разогрейте оставшееся масло и спассеруйте овощи.
Шампиньоны ошпарьте, нарежьте ломтиками.
Пассерованные овощи разложите в порционные сковороды, сверху выложите рыбное филе, затем — ломтики шампиньонов. Поперчите, залейте майонезом и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке при 200 °С в течение 20 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить

26 января 2011
Очень вкусно, спасибо за рецепт
0
0