Жаркое с рыбными фрикадельками
Купить фото на фотобанке
3094
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3395 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- минтай600граммов
- лук репчатый1головка
- масло сливочное2ст. ложки
- хлеб пшеничный100граммов
- молоко2ст. ложки
- картофель5-6штук
- помидоры2-3штуки
- томат-пюре2ст. ложки
- масло растительное3ст. ложки
- зелень петрушки10граммов
- мука пшеничная1-2ст. ложки
- сок томатный1/2стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенный и промытый картофель нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле.
Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части растительного масла вместе с нарезанными помидорами или томатом-пюре.
Филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, соединив с замоченным в молоке хлебом, жареными луком и помидорами, и еще раз пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте.
Из рыбной массы сформуйте шарики (фрикадельки), запанируйте их в муке и обжарьте на растительном масле.
В жаровню положите обжаренный картофель, сверху — обжаренные фрикадельки, залейте все томатным соком и тушите до готовности.
При подаче жаркое посыпьте зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
27 февраля 2007
Приготовила это блюдо, очень вкусное, всем советую
+3
0
03 августа 2010
А мне не понравилось. И все моим домашним тоже. Томатный сок испортил весь вкус и картошки и рыбы. Да и минтай сюда тоже не идет (((((( Ерунда полная
+2
0
 |  |  |  |  |
