Рагу с лососем
![Рагу с лососем Рагу с лососем](/upload/iblock/252/im30_7180.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Финская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7180 (Антистрессовое меню)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/711/uqichynbmlts.png)
![](/upload/iblock/732/qigwhvffdcihzwmrbpueijek.png)
![](/upload/iblock/50c/caxvmekdliuzeyoy.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/711/uqichynbmlts.png)
![](/upload/iblock/732/qigwhvffdcihzwmrbpueijek.png)
![](/upload/iblock/50c/caxvmekdliuzeyoy.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
- лосось400граммов
- морепродукты200граммов
- брокколи100граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительное3ст. ложки
- зелень укропапо вкусу
- масло сливочное50граммов
- лук репчатый1/2головки
- чеснок1зубчик
- томатная паста1ст. ложка
- вино белое сухое1/2стакана
- карри1ч. ложка
- сахар1ст. ложка
- бульон рыбный1.5стакана
- сливки1/2стакана
- крахмал1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Для соуса рубленые лук и чеснок обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и карри, перемешайте. Затем влейте вино, бульон и тушите 15 минут. Крахмал разведите в небольшом количестве воды и добавьте в соус, доведите его до кипения. Соус процедите.
Добавьте в соус сливки, соль, перец, сахар и перемешайте.
Филе лосося нарежьте кусочками и обжарьте на масле до образования румяной корочки. Добавьте морепродукты, брокколи, слегка обжарьте, посолите, поперчите, залейте соусом и тушите до готовности морепродуктов.
При подаче оформите рагу креветками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/259/60_60_2/55b92f279bbd8.jpg)
26 марта 2011
Очень вкусно, на 5
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
12 декабря 2014
аппетитно
+1
0