Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Камбала с перечным пюре (2)

Камбала с перечным пюре (2) Купить фото на фотобанке Купить фото на фотобанке
Камбала с перечным пюре (2)
Рецепт еще не оценивали
2912
Добавить в любимое...
35 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 10646 (Романтические встречи)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вино2ст. ложки
  • вода1/2стакана
  • сметана1/2стакана
  • кубики бульонные1штука
  • лук-шалот2штуки
  • перец сладкий2штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • камбала200граммов
  • перец кайенский1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Перец, удалив сердцевину, нарежьте ломтиками.

    Смешайте воду и вино, доведите до кипения и растворите бульонный кубик. Добавьте перец и лук-шалот, нарезанный кольцами, варите 15 минут.

    Воду слейте, овощи протрите.

    Заправьте пюре сметаной, посолите, поперчите.

    Сбрызните рыбное филе маслом, посыпьте солью и перцем, жарьте 5 минут с каждой стороны.

    Выложите пюре на сервировочные тарелки, сверху уложите рыбу.

    Оформите полосками красного и желтого перца, свежим тимьяном или петрушкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
27.05.2024 в 23:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!