Камбала с перечным пюре (2)
![Камбала с перечным пюре (2) Камбала с перечным пюре (2)](/upload/iblock/968/im30_10646.jpg?w=big)
2933
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10646 (Романтические встречи)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/5b2/jvsbpwcn.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/1b1/fjdkxdvmjocm vhbvxqjnqyqajulavt.png)
![](/upload/iblock/22e/hsyezn-eqpckhatno.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bd1/bqqfrgcblgpaon.png)
![](/upload/iblock/e90/epskuzgzfy zbzmomruxfupitwqrc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/5b2/jvsbpwcn.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/1b1/fjdkxdvmjocm vhbvxqjnqyqajulavt.png)
![](/upload/iblock/22e/hsyezn-eqpckhatno.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bd1/bqqfrgcblgpaon.png)
![](/upload/iblock/e90/epskuzgzfy zbzmomruxfupitwqrc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- вино2ст. ложки
- вода1/2стакана
- сметана1/2стакана
- кубики бульонные1штука
- лук-шалот2штуки
- перец сладкий2штуки
- масло растительное2ст. ложки
- камбала200граммов
- перец кайенский1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Перец, удалив сердцевину, нарежьте ломтиками.
Смешайте воду и вино, доведите до кипения и растворите бульонный кубик. Добавьте перец и лук-шалот, нарезанный кольцами, варите 15 минут.
Воду слейте, овощи протрите.
Заправьте пюре сметаной, посолите, поперчите.
Сбрызните рыбное филе маслом, посыпьте солью и перцем, жарьте 5 минут с каждой стороны.
Выложите пюре на сервировочные тарелки, сверху уложите рыбу.
Оформите полосками красного и желтого перца, свежим тимьяном или петрушкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют